> perchè bocconcì?

Entrare nella rete è molto più conveniente che aderire a qualsiasi altra catena della ristorazione della ristorazione attualmente esistente per 2 motivi fondamentali:

1. Presentiamo un prodotto nuovo, il cui mercato non è intasato da centinaia di punti vendita;
2. I costi per l’investimento iniziale sono nettamente inferiori a quelli di mercato.

Uno degli aspetti maggiormente interessanti è che un locale Bocconcì è sì un ristorante, ma non richiede necessariamente l’installazione di una cucina standard o della presenza di  una canna fumaria, nè richiede l'ingaggio di personale specializzato.

Per la preparazione dei menù, la nostra società svolge per gli affiliati dei corsi di formazione gratuiti che vengono ripetuti periodicamente. Inoltre è un’attività così semplice da gestire che può essere intrapresa da chiunque, anche senza avere conoscenze specifiche o precedenti esperienze lavorative nel campo della ristorazione.

> tipologie di affiliazione

E’ possibile scegliere tra le seguenti forme di affiliazione:

￭ restaurant/pizzeria (impianto di un nuovo ristorante/pizzeria con forno a legna), disponendo di uno spazio di almeno 100/150 mq e di licenza di somministrazione di alimenti e bevande;

￭ restaurant (impianto di un nuovo ristorante), disponendo di uno spazio di almeno 80/120 mq e di licenza di somministrazione di alimenti e bevande;

￭ take away (laboratorio con vendita ed asporto dei menù realizzati con i nostri prodotti), disponendo di uno spazio di almeno 40 mq, destinato ad attività artigianale;
￭ point (punto vendita al dettaglio di tutti i nostri prodotti), disponendo di un locale con destinazione commerciale di almeno 20 mq.

Novità!

Da oggi è possibile aggiungere al format base Bocconcì Restaurant o Take away anche un modulo caffetteria/pasticceria/yogurteria dove poter degustare specialità come cappuccini e yogurt a base di latte di bufala.

> costi
I costi per la realizzazione di un locale Bocconcì dipenderanno ovviamente dalla grandezza del locale a disposizione e dal numero di posti a sede (nel caso di un restaurant).  Mediamente, però, l’investimento varia dai 20-30mila euro del Point ai 100-120mila euro per un restaurant/pizzeria di circa 50/60 posti a sedere.

Fee di ingresso
Per affiliarsi è necessario versare, alla sottoscrizione del contratto, una fee del seguente valore:
€   7.500 + IVA per la formula Point;
€ 10.000 + IVA per la formula Take away;
€ 13.000 + IVA per la formula Restaurant;
€ 15.000 + IVA per la formula Restaurant + Pizzeria

E' possibile anche affiliarsi con la formula DeLuxe che prevede una fee di ingresso di € 20.000 + IVA. Questo a fronte di un maggiore coinvolgimento della nostra struttura nell'implementazione e nella gestione del locale (ricerca location, ricerca personale, controllo di gestione, ecc.).

> finanziamenti
La Bocconcì S.r.l. può finanziare i costi di arredamento di un qualsiasi tipo di locale, mediante presentazione di una fidejussione bancaria. Il finanziamento sarà a tasso zero.
L'allestimento verrà eseguito con formula "chiavi in mano"in circa 40 giorni dalla firma del contratto di affiliazione e dalla prestazione della garanzia.

> guadagni

Per un Restaurant di circa 50-60 posti o di un Take-away, il fatturato annuo sarà almeno di 200-300.000 euro. Incide in maniera determinante impiantare un ristorante in prossimità di zone pedonali, anche con affluenza turistica, oppure ad alta densità di uffici, ed avere una buona visibilità ed accessibilità al pubblico…

Chi si affilia a Bocconcì dovrà rispettare esclusivamente i seguenti obblighi:
• acquistare presso la nostra azienda (o presso i fornitori convenzionati) tutti i prodotti necessari alla sua attività;
• frequentare i corsi di formazione iniziale Bocconcì;

• corrispondere una royalty mensile pari a 3 euro + iva al metro quadrato.

Infine, chi si affilia a Bocconcì saprà di poter contare su una squadra di consulenti altamente qualificati che lo affiancherà in tutte le attività propedeutiche e successive all’apertura di un’ attività Bocconcì con la professionalità che solo una grande azienda con un grande nome può garantire.
 

Sei interessato? E allora contattaci e...Buon lavoro!